Nel cuore del Parco naturale del monte San Bartolo c'è un locale nella canonica di una chiesetta, al centro dell'antico borgo. A disposizione dei clienti, oltre al classico menu à la carte (da provare: il "Brodetto Scientifico"), ve ne sono altri due, entrambi tentatori, uno di carne e uno di pesce. Il primo propone piatti come la tagliata di lombata di "Marchigiana" con verdure, il secondo i fusilloni ai frutti di mare mantecati con crema di rosole. Servizio attento e cordiale