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Apollinare

mangiare

via S. Agata 14 06049 Spoleto (PG)
Telefono: 0743223256-3343406734
Ambiente elegante e raffinato, ricavato da un convento medievale; propone una cucina curata e valida sia sulla linea più tradizionale (pasta fatta in casa e generalmente farcita) sia su quella innovativa: caramella al formaggio e tartufo; gnocchi fatti in casa al ragù bianco d'anatra; carré d'agnello in crosta di erbe aromatiche con verza e coratella e salsa alle bucce di patate. Grande varietà di dolci. Ampia carta dei vini, bella scelta di oli, salumi e formaggi. Proposte di pesce e vegetariane in menu degustazione. La prenotazione è gradita
Informazioni
Tipo di cucina: umbra rivisitata

Numero Coperti: 55

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