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Selvatico

mangiare

via S. Pellico 19 27055 Rivanazzano Terme (PV)
Telefono: 0383944720
In attività da cento anni, giunti alla quarta generazione, ristorante da sempre gestito dalla stessa famiglia. Piera, grande chef e appassionata, con l'aiuto di Michela, ha una conoscenza approfondita dei migliori ingredienti che il territorio mette a disposizione ed è con questi che prepara i suoi gustosi piatti. Punti di forza della cucina stagionale: sformato di borragine, agnolotti al sugo di stufato, malfatti alle erbe di campo, quaglia in foglia di patate, filetto in pasta fillo, coniglio ripieno. In sala anche due sommelier per suggerire i giusti abbinamenti con le pietanze. Pane e pasticceria sono realizzati in casa
Informazioni
Tipo di cucina: pavese

Numero Coperti: 50

 Chiusura: periodo in gennaio

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