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Ca' Vègia

mangiare

via E. Diviani 27 27056 Salice Terme (PV)
Telefono: 0383934088-3332946809
Siamo nell'Oltrepò Pavese, zona di grandi tradizioni culinarie e vinicole; proprio qui, nel centro di Salice Terme, si trova questo bel locale, ospitato in una casa in pietra dell'Ottocento. La cucina ha preso una svolta più mediterranea e propone preparazioni ricercate e personali come crudité di mare, il mare e le patate, un primo piatto costituito da gnocchetti di tre tipi (con patata locale, arancione dolce americana e viola francese) con gamberi, calamari e capesante, la "nostra versione" cruda del vitello tonnato e, per finire in dolcezza, il tiramisù. Ai gustosi menu, rinnovati quasi mensilmente, si affianca una ricca cantina
Informazioni
Tipo di cucina: mediterranea rivisitata

Numero Coperti: 60

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