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Parizzi

mangiare

via Repubblica 71 43121 Parma (PR)
Telefono: 0521285952
Ambiente minimal ed elegante nel centro storico, un ristorante che, grazie alle sue salette dall’arredamento ricercato, trasmette un senso di pulizia e riesce a offrire la giusta intimità. Il locale è parte della storia cittadina: qui si è sempre rispettata la grande tradizione gastronomica locale. Con l’arrivo di Marco Parizzi la cucina ha puntato, giustamente, su soluzioni più moderne ed eleganti come gli agnolotti di salmone in brodo di buccia di patata e ostriche, il piccione allo spiedo con asparagi bianchi, salsa all'uva di lambrusco e il suo patè, per concludere con un dolce a scelta fra quelli proposti in menu
Informazioni
Tipo di cucina: parmigiana e di ricerca

Numero Coperti: 45

 Chiusura: periodo in gennaio e in agosto

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