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George's

mangiare

corso Vittorio Emanuele 135 80121 Napoli (NA)
Telefono: 0817612474
Al sesto piano del prestigioso albergo che lo ospita, locale di classe con bella vista sulla città, tavoli rotondi ben distanziati e servizio puntuale. Qui opera un bravo chef che prepara piatti nuovi e molto interessanti, ma anche proposte della tradizione locale reinterpretate. Qualche esempio: le tre variazioni di mozzarella “soffice morbida e croccante” con cappuccino di pachino giallo, vermicelli alle vongole veraci e pomodorini Pachino, spigola di mare arrostita con spuma di patata alla polpa di riccio di mare, cassata in cialda di pistacchi e salsa al cioccolato amaro. Tra i tanti vini consigliati, Falanghina Villa Matilde (bianco), Falerno del Massico Villa Matilde (rosso)
Informazioni
Tipo di cucina: campana rivisitata, classica e di ricerca

Numero Coperti: 200

Metro: Amedeo (2)

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