Si pranza in una piccola sala gustando le proposte di una cucina innovativa, basata sulla disponibilità di prodotti stagionali. In menu piatti soprattutto di pesce: baccalà croccante con zuppetta di cozze, cavatelli con tonno vivo, basilico e pomodoro fresco, frittelle di baccalà con crema di piselli. Meditata selezione di vini e distillati, formaggi in bella varietà, pasta fresca e dolci fatti in casa