Stile, continua ricerca ed eccellenza sono i concetti chiave della filosofia Trussardi, che si ritrovano non solo nella linea sartoriale. Anche il ristorante infatti esprime appieno questi tratti: elegante e contemporaneo, ha ambienti ampi che denotano, nell’essenzialità delle linee, una grande ricerca e accuratezza di dettagli, i toni sono quelli caldi del legno e dell’oro. Lo sguardo è attratto dalle finestre, che si affacciano su piazza della Scala, e dalle stampe e sculture in cui risalta il levriero, simbolo della maison. Impeccabile il servizio in sala, magistralmente diretto da Luca Cinacchi, non di meno è la cucina, moderna, essenziale e rigorosamente basata su prodotti di grande qualità