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Il Luogo di Aimo e Nadia

mangiare

via R. Montecuccoli 6 20147 Milano (MI)
Telefono: 02416886
Arte, cultura e cucina s'incontrano nel locale di Aimo Moroni che dopo cinquant'anni di attività ha passato il testimone ad Alessandro Negrini e Fabio Pisani, anche se la famiglia Moroni continua a rivestire un ruolo molto più rilevante che di semplice supervisione, grazie alla presenza della figlia Stefania. Scegliere tra le tante gustose proposte in menu può essere a dir poco complicato: "quasi un raviolo" con seppie crude arricciate a mano, lampascioni, maionese di pistacchi di Bronte e scamorza affumicata; stoccafisso ragno mantencato all’olio extra vergine di oliva Affiorato Mancianti in raviolo croccante di pane di Matera e rape all’aceto di mele; maialetto Cinturello Orvietano morbido e croccante al rosmarino e miele di melo e per dolce soufflè alla liquirizia pura Amarelli con gelato di ricotta di bufala e caramello
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca e classica

Numero Coperti: 40

Metro: Primaticcio (1)

 Chiusura: ferie variabili

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