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Antica Trattoria la Baita

mangiare

18020 Borghetto d'Arroscia località Gazzo (IM)
Telefono: 018331083-3473635797
Lungo l'antica via del sale, storico e caratteristico locale con gestione centenaria e spiedo a legna per una cucina del territorio. Tra le specialità: crudo di fassone piemontese battuto al coltello con funghi porcini e ovuli crudi, ravioli di bietole, borragine, maggiorana e ortiche all’olio extravergine “Agazan” e ricotta stagionata, porchetta cotta allo spiedo a legna. Olio, vini, liquori, olive taggiasche dall'azienda agricola di casa; ampia scelta di formaggi e distillati
Informazioni
Tipo di cucina: ligure

Numero Coperti: 50

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