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Orèstorante

mangiare

via Dietro la Chiesa 3/4 04027 Ponza (LT)
Telefono: 077180338-3388318003
Si sale oltre la chiesa del paese e si incontra questo locale, con bella terrazza che regala una superba vista sulla baia. Questa, lo dice il nome, è la "casa" di Oreste: ambiente accogliente, con tavoli piacevolmente apparecchiati con reti da pesca, e cucina, naturalmente di pesce, preparata ad arte e basata su ingredienti di prima qualità. Si inizia con patata liquida con trito di gamberi al lime e uova di lompo, a seguire i primi, tra cui zito ripieno di ricotta con pesce spada, pomodoro Torpedino al forno, mollica e finocchietto selvatico, per poi passare ai secondi, come lo spiedino di ricciola con pomodori Pachino, provola affumicata su lenticchie e olive nere di Gaeta. Ottimi i dolci della casa, tipo crema di arancia con fragole favetta candite di Terracina, curata e ampia la selezione di vini, sempre in evoluzione e con etichette da tutto il mondo
Informazioni
Tipo di cucina: marinara e di ricerca

Numero Coperti: 30

 Chiusura: novembre-Pasqua

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