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Nazionale

mangiare

via Cavour 60 12019 Vernante (CN)
Telefono: 0171920181
Nelle sale del ristorante ristrutturato dell’hotel Nazionale si percepisce tutta la passione che la famiglia Macario infonde nella propria attività. La cucina è quella secolare della tradizione occitana, elaborata con prodotti di altissima qualità e caratterizzata da una continua ricerca di nuove tecniche di lavorazione. Tra le proposte: dadolata di vitello cruda, Crick Crock, scamone di vitella in crosta di grissini e purea di patate di montagna; infine, buona la carta dei vini, in continua evoluzione. Il locale è chiuso il mercoledì durante la bassa stagione
Informazioni
Tipo di cucina: occitana

Numero Coperti: 40

 Chiusura: ferie variabili

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