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Guido

mangiare

via Alba 15, c/o Tenuta di Fontanafredda 12050 Serralunga d'Alba (CN)
Telefono: 0173626162
All'interno della splendida Villa Reale, con affreschi e dipinti d'epoca di grande suggestione, continua la tradizione della famiglia Alciati, con la sua proposta di altissima qualità. Nel parco è collocato lo spazio per i banchetti, un luminoso padiglione circondato dal verde. I figli di Guido Alciati, Ugo in cucina e il fratello Piero in sala, ripropongono con passione le famose ricette di mamma come il vitello tonnato tagliato al coltello, gli agnolotti di Lidia al sugo d‘arrosto, l'agnello rosolato con olio e rosmarino e il gelato fiordilatte mantecato al momento
Informazioni
Tipo di cucina: piemontese

Numero Coperti: 80

 Chiusura: periodo tra dicembre e gennaio e in agosto

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