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Carlo Magno

mangiare

via Campiani 9 25060 Collebeato (BS)
Telefono: 0302511107
Si domina la pianura da questo bel locale cui si affianca una grande "sala delle feste" ricavata dalla ristrutturazione di un ex fienile. Dalla cucina escono le preparazioni di Beppe Maffioli, frutto di intuizioni creative su basi della tradizione, come: terrina di foie gras d'oca marinato al tè verde, gnocchi di zucca, trancio di baccalà morro, lombatina d'agnello arrostito; buoni i dolci finali. Pane e grissini sono fatti in casa, curata selezione di formaggi
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio e mediterranea

Numero Coperti: 45

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