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Gourmetstube Einhorn

mangiare

39040 Campo di Trens/Freienfeld località Mules/Mauls 10 (BZ)
Telefono: 0472771136
Ovunque in questa struttura del XIV secolo si scorgono tracce di tempi passati, come per esempio nelle Stube del ristorante. Nella romantica cornice dell'ottimo hotel che lo ospita, propone le specialità del territorio in alternanza con piatti di pesce e menu vegetariano: gazpacho di pomodori con capesante, raviolo & tartufo di Norcia, con raviolo affumicato di purè di patate, uovo di quaglia e sedano cremoso, pesce di mare, con branzino, bouillabaisse, peperone e broccolo selvatico
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio, classica e vegetariana

Numero Coperti: 80

 Chiusura: periodo in novembre

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