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Bad Turmbach

mangiare

via Rio della Torre 4 39057 Appiano sulla Strada del Vino/Eppan an der Weinstrasse località Monte/Berg (BZ)
Telefono: 0471662339
Alle sale interne nel tipico stile tirolese, si aggiunge un ampio giardino per il servizio estivo sotto vecchi meli. Oltre alla consueta linea territoriale, la cucina si concede qualche spunto innovativo e porta in tavola: carpaccio di vitello con insalata di asparagi, raspe di grana e pinoli saltati; canederli di formaggio grigio della Valle Aurina con capucci marinati. Buona la scelta di salumi e formaggi, discreta carta dei vini, anche di terre lontane, e dei distillati
Informazioni
Tipo di cucina: classica

Numero Coperti: 90

 Chiusura: metà dicembre-metà marzo

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