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A'Anteprima

mangiare

via F.lli Kennedy 12 24060 Chiuduno (BG)
Telefono: 0354496414
Un indirizzo dove la ricerca e la sperimentazione sono all'ordine del giorno e dove Daniel Facen spazia da una cucina "molecolare", d'avanguardia, rarefatta, a una più tradizionale e saporita, di terra e di mare. Tra i piatti, sempre ben presentati e serviti da un personale di sala attento e professionale, segnaliamo le sfere liquide di melone con cuore di prosciutto crudo e le ottime lumache al parmigiano con croccante di zucchero e olio. Sontuoso il risotto allo zafferano con frutti di mare e zenzero
Informazioni
Tipo di cucina: di ricerca

Numero Coperti: 20

 Chiusura: periodo in gennaio e in agosto

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