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Colleoni & Dell'Angelo

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Unione Ristoranti del Buon Ricordo
piazza Vecchia 7 24129 Bergamo (BG)
Telefono: 035232596
Pierangelo Cornaro, ormai da alcuni anni, ha trasferito nella città alta gli aspetti di una professionalità già celebrata nell'Antico Ristorante dell'Angelo; a mezzogiorno, lunch "del Colleoni" a prezzo contenuto. Le specialità in menu comprendono: insalatina di arance, finocchi,calamari, olive taggiasche, filetto di vitello al lardo di Colonnata con purea di topinambour; molto ricercata carta dei vini e dei distillati, bella selezione di formaggi tipici. Piatto del Buon Ricordo: guancetta di vitellino al profumo di cacao con polentina morbida al Taleggio
Informazioni
Tipo di cucina: lombarda rivisitata

Numero Coperti: 120

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