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San Marco

mangiare

via Alba 136 14053 Canelli (AT)
Telefono: 0141823544
Ambiente curato e accoglienza simpatica, in questo locale che è diventato un'istituzione grazie all'esemplare cucina della signora Mariuccia, che prepara la sfoglia con ben 40 tuorli ed esegue con maestria un'ottima fonduta; tra i vari piatti ricordiamo la millefoglie di tacchinella e fois gras con mostarda di pomodori e zenzero, gli gnocchi monferrini di patate al sale con salsa al Castelmagno, il guanciale di Fassona al vecchio Barbera d'Asti e il torrone morbido con nocciole e pistacchi; bel carrello di formaggi e ottimi vini, specialmente piemontesi. In stagione i tartufi del Monferrato sono procurati direttamente dal titolare, cercatore per tradizione familiare
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata

Numero Coperti: 45

 Chiusura: periodo in gennaio e metà luglio-metà agosto

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