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Marchese del Grillo

mangiare

60044 Fabriano località Rocchetta Bassa 73 (AN)
Telefono: 0732625690
A pochi chilometri dal centro storico, la villa un tempo appartenuta al marchese Onofrio del Grillo, divenuto famoso con l'omonimo film di Mario Monicelli, è un punto di riferimento per gli amanti del buon cibo, grazie alla passione e all'impegno della famiglia D'Alesio. Qui la tradizione è rivisitata facendo spesso ricorso a ingredienti a chilometro zero, provenienti dall'azienda agricola di famiglia. Mario in sala ed Emanuela (la madre) e Serena (la sorella) in cucina, propongono piatti preparati con perizia e passione, come i paccheri al ragù bianco di coniglio con fiori di zucca, melissa e ricotta salata e il coniglio disossato in porchetta farcito con finocchietto ed erbe aromatiche locali
Informazioni
Tipo di cucina: marchigiana e di ricerca

Numero Coperti: 90

 Chiusura: ferie variabili

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