All'ìnterno dell'omonimo albergo, un ambiente gradevole e familiare con cucina che segue le stagioni specializzata nella preparazione di piatti a base di funghi, tartufi e selvaggina. In evidenza, le paste tirate a mano, il carrello di bolliti misti (in stagione), il brasato al Barbera invecchiato e, su prenotazione, il fritto misto alla piemontese. I dolci sono preparati rigorosamente in casa