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La Genzianella

mangiare

15050 Fabbrica Curone località Selvapiana 7 (AL)
Telefono: 0131780135
In questo ristorante, dall'atmosfera familiare, si avverte il valore e il peso della tradizione, ma anche la voglia di tenersi aggiornati, il cui merito va a Cristiana Rolandi che oggi ha la responsabilità della conduzione. Il menu degustazione, che cambia ogni settimana, propone i grandi piatti piemontesi (la bagna caöda, il bollito misto, il vitello alla piemontese, il bunet) ma anche sfumature d'ispirazione ligure, lombarda ed emiliana, a ricordare che la caratteristica di questa vallata è quella di essere “zona di confine”. Da non perdere i dolci, davvero ottimi. In estate il locale è aperto tutti i giorni
Informazioni
Tipo di cucina: del territorio rivisitata

Numero Coperti: 80

 Chiusura: periodo in settembre

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