Questa accogliente "locanda" dal fascino d'antan, sobria, ordinata e pulita, situata nella centrale piazza di Bosco Marengo, un paese a pochi chilometri da Novi Ligure, offre una cucina semplice fatta di prodotti locali. Il menu, costituito principalmente da portate di terra, non disdegna tuttavia i prodotti di mare. Tra i piatti che abbiamo assaggiato meritano menzione gli agnelotti al burro e salvia; la battuta di fassone al coltello condita con scaglie di parmigiano (presidio slow food); il tajarin con carciofi, gamberetti e pomodorini; gli involtini di baccalà fritti e lo stoccafisso con olive taggiasche e pomodorini freschi. E per concludere questa piacevole esperienza, i buoni dolci della casa