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Trattoria Cappelverde

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via S. Pio V 26 15121 Alessandria (AL)
Telefono: 0131251265
Una trattoria curata e accogliente, all'interno di un edificio ottocentesco, in centro città. A operare in cucina c'è Federico che propone un menu in bilico fra la tradizione piemontese e quella ligure, con pasta e dolci fatti in casa funghi e tartufi in stagione: agnolotti in brodo, tajarin, bocconcini di coniglio alla ligure, trancio di tonno rosso alla piastra, bunet alla piemontese, semifreddo allo zabaione di moscato e baci di dama; ottima selezione invernale di tome d'alpeggio. Curata carta dei vini con etichette soprattutto piemontesi
Informazioni
Tipo di cucina: piemontese e ligure

Numero Coperti: 50

 Chiusura: ferie variabili

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