La struttura, sita alle porte della città, è stata recentemente costruita sulle mura di un antico baglio ottocentesco, circondato da un parco di carrubi, ulivi e agrumi. Al suo interno si trovano camere eleganti e accoglienti, nelle quali gli elementi architettonici originari, come le pareti in pietra viva, convivono con arredi e comfort moderni. Nell'esclusiva area relax si propongono massaggi, vinoterapia, cioccoterapia, trattamenti viso e massaggi hot stone, mentre al ristorante si gusta una cucina tipica del territorio e di ricerca