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Terre del Rinascimento

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Proprietario: Damiano Landi - Iscritti al gruppo: 23

....ebbene si, esiste un territorio baricentrico rispetto alle citta' d'arte della Toscana, e' stato percorso nei secoli scorsi da molti pellegrini, perche' proprio la Francigena passa di qua', e' il circondario empolese valdelsa, in provincia di Firenze.

Alcuni comuni, Capraia e Limite, Cerreto Guidi, Empoli, Fucecchio, Montelupo Fiorentino e Vinci hanno creato una sinergia vocata al turismo, con il nome di "Terre del Rinascimento".

Io che ho l'onore di essere un Console del Touring, per la precisione Console Aziendale con nomina a Coordinatore per la Regione Toscana dei Fiduciari e dei Consoli Aziendali del TCI, per caso abito da queste parti "dove il patrimonio di storia, arte e natura è diffuso in modo capillare su tutto il territorio".

Quindi non me ne volete se sono un po' di parte !    -    www.terredelrinascimento.it

Poi, come disse Dante "fatti non foste a viver come bruti......." o come si dice dalle nostre parti "o studiar con impegno ed esser omini o in Empoli volare pel Corpus Domini", quindi interessi e conoscenza prima di tutto !!

I Consoli del Touring in Toscana sono molto attivi, potete approfondire sulle nostre attivita' al sito www.toscana.touringclub.it dove il Console Regionale Gianni Mecocci ha raccontato tutto e di tutto della nostra magnifica regione - oppure su questo stesso sito nel gruppo "Vie della Toscana". Con gli altri amici formiamo il Corpo Consolare del TCI per la Toscana, scriveteci all'indirizzo touringclub.toscana@gmail.com per ogni necessita' - seguiteci anche sul web, per essere sempre informati sugli eventi che riguardano il territorio "granducale".

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LEGHORN - il porto franco di Toscana

di Damiano Landi - 30 ottobre 2011 - Commenti (0)

DAL MITICO CIVILI....

DAL MITICO CIVILI....

DAL MITICO CIVILI....

 

 

IL PONCE ALLA LIVORNESE (dal sito www.lalivornina.it)

PRIMA DI TUTTO NON CONFONDIAMO LE IDEE IL NOSTRO PONCE E' IL PONCE, E' NOSTRO E BASTA E NON VA CONFUSO CON IL "PUNCH" CHE E' POSSIBILE TROVARE ALTROVE, TANT'E' VERO CHE MI SONO TROVATO NEL NORD ITALIA A CHIEDERE UN PONCE E DOPO UN PO' DAL MIO INTERLOCUTORE CHE NON CAPIVA MI SONO SENTITO DIRE "AH, LEI FORSE VUOLE DIRE UN PUNCH" PRONUNCIATO PROPRIO PUNCH, COME SI SCRIVE.(NATURALMENTE NIENTE A CHE VEDERE CON IL PONCE ALLA LIVORNESE, E POI ERA UN PONCINO AL MANDARINO)

ANCHE IL RHUM DA NOI HA SUBITO PRESO IL NOME DI RUMME FIN DALLA SUA INTRODUZIONE DA PARTE DEGLI INGLESI A LIVORNO DOVE, CON IL GIN ERA LA BEVANDA ALCOOLICA PIU' DIFFUSA

ANCHE IL POETA GIOSUE' CARDUCCI ERA UN'ESTIMATORE DEL PONCE E SCRIVENDO AL SUO AMICO NANDO SCRISSE: "ASSAI DI BIANCO, O NANDO, ASSAI DI NERO PONCE BEVEMMO E CON SAPER PROFONDO, NON LASCIAMMO GIAMMAI TAZZA O BICCHIERO SENZA VEDERE IL FONDO."

A MAGGIO DEL 1906 VIENE IN CITTA' IL CELEBRE BUFFALO BILL, CHIAMATO PER LE CELEBRAZIONI DEL TERZO CENTENARIO DELLA CITTA'; IN VIA DEL VIGNA ENTRA IN UN BAR (NON SI SA QUALE) E DA BUON AMERICANO SPACCONE TENTA DI BERE UN PONCE TUTTO D'UN FIATO, MA FALLISCE CLAMOROSAMENTE E LO FINISCE A PICCOLI SORSI CON I LUCCICONI AGLI OCCHI.

LA PAROLA PUNCH DA CUI POI E' NATA ANCHE  PONCE,  DERIVA DAL SANSCRITO PANCHA CHE INDICA UN PUGNO E QUELLO LIVORNESE HA PROPRIO LA FORZA DI UN PUGNO E I SUOI INGREDIENTI SONO 5 COME LE DITA DELLA MANO CHE UNITE ASSIEME FORMANO UN PUGNO

OGNI INGREDIENTE HA UNA SUA PROPRIETA' SPECIFICA: IL CAFFE' STIMOLANTE DEL CUORE E DEL SISTEMA NERVOSO, IL RUM E LO ZUCCHERO CHE DANNO ENERGIA IMMEDIATA E CALORIE, IL LIMONE RICCO DI VITAMINA C  - E LA CANNELLA AROMATICA ED EUFORICA

QUESTA E' LA RICETTA REGISTRATA DOC

I 5 INGREDIENTI  SONO:

CAFFE' 

RUM

ZUCCHERO

LIMONE

MASTICE O CANNELLA

 

IN UN BICCHIERE BASSO LARGO E SPESSO METTETE DUE CUCCHIAINI DI ZUCCHERO E UNA DOSE DI RUMME DA CORREZIONE - QUASI META' BICCHIERE - DATE UNA SCALDATA CON IL VAPORE DELLA MACCHINA E AGGIUNGETE IL CAFFE' INFINE  VOLENDO AGGIUNGETE UNA SCORZA DI LIMONE DA GIARDINO E OTTENETE IL PONCE A VELA

SI RACCOMANDA NON IMPIEGARE RUM DI PREGIO PERCHE' NE ROVINEREBBE IL SAPORE

FATTO DA UNA DISTILLERIA DI  LIVORNO ESISTE PROPRIO UNA VARIANTE DI RHUM DETTO FANTASIA CHE RIPORTA SULLA BOTTIGLIA SCRITTO PONCE ALLA LIVORNESE QUESTO VA BENISSIMO.