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Il blog del gruppo Terre del Rinascimento

La identifica i post scritti dagli autori di questo gruppo.

LEGHORN - il porto franco di Toscana

30 ottobre 2011 di Damiano Landi

PRIMA DI TUTTO NON CONFONDIAMO LE IDEE IL NOSTRO PONCE E' IL PONCE, E' NOSTRO E BASTA E NON VA CONFUSO CON IL "PUNCH" CHE E' POSSIBILE TROVARE ALTROVE, TANT'E' VERO CHE MI SONO TROVATO NEL NORD ITALIA A CHIEDERE UN PONCE E DOPO UN PO' DAL MIO INTERLOCUTORE CHE NON CAPIVA MI SONO SENTITO DIRE "AH, LEI FORSE VUOLE DIRE UN PUNCH" PRONUNCIATO PROPRIO PUNCH, COME SI SCRIVE.(NATURALMENTE NIENTE A CHE VEDERE CON IL PONCE ALLA LIVORNESE, E POI ERA UN…

Il Vin Santo del Chianti DOC 2004 di Villa Petriolo alla Biennale Gastronomica di Firenze domenica 7 novembre

05 novembre 2010 di Silvia Maestrelli

"(...) i fiorentini attribuiscono alla loro terra l'origine del celebre vino che era denominato 'vin pretto' - sul Dizionario Metodico-Alfabetico di Viticultura ed Enologia del Cusumano, 1889, vino pretto stava a indicare 'quello puro, non annacquato, sconosciuto affatto ai vinaioli..' - fino al 1349, anno in cui si svolse a Firenze il Concilio Ecumenico, indetto da Eugenio IV che abitava in Santa Maria Novella. Fu proprio durante una pausa di questi lavori che il dottissimo…